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“牛排一定要全熟”的背后

文章出处:上海菇新人气:-发表时间:2015-07-23 13:36:00【

 

 我们在生活中几乎随处可见牛奶与牛排,很多家庭,早餐吃牛奶,晚餐吃牛肉,这都是很正常的。可是灵芝破壁孢子粉的消费者们你们可曾注意到,吃牛排的方式是否正确或者产品的安全是否有保障呢?

 

牛奶

 

 诺贝尔生理医学奖得主楚尔.豪森今天在台湾中原大学演讲时谈到,避免疾病感染,或是透过血液传输病毒“吃牛排一定要全熟”。

 诺贝尔生理医学奖得主楚尔.豪森(Harald zur Hausen)今天收到中原大学邀请,莅临学校演讲。

 

牛排

 

 他谈到,喝牛奶、吃牛排,这些都是全球的人习以为常的饮食习惯,但可能潜藏致癌危险因子,研究发现,牛奶与牛肉的摄取,与乳癌和大肠癌的盛行率有密切相关。

 楚尔.豪森表示,从牛奶及牛血清中可以找到20种造成乳癌、大肠癌及渐冻人症的危险因子,他指出,大肠癌显然与牛肉摄取量有关,乳癌则与幼年时饮用牛奶有关。

 另外,他也提到,从常吃牛肉的澳洲人,大肠癌罹患率是印度人9倍,常喝牛奶的美、加及澳洲人乳癌罹患率也比日本、印度等国高出数倍;大肠癌罹患率显然与牛肉摄取量有关,乳癌与饮用牛奶有关。

 楚尔.豪森建议吃牛排一定要全熟,避免疾病感染,或是透过血液传输病毒,至于市售的牛奶,因为经过灭菌与消毒,比较没有问题。

 

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