黄瓜（Cucumber）的英文名字听起来很酷，清脆又爽口！黄瓜味道鲜美，营养丰富，还含有人体必需的维生素和矿物质，如维生素K和C，一些B族维生素、铜、钾、锰等，所有这些营养素都有益你的健康，是菇新灵芝破壁孢子粉夏天的最爱，同时也是一些女孩子的美容佳品。

黄瓜也夏季主打食物，生吃、凉拌、炒菜，样样可口。还可以和其他蔬菜搭配，打蔬菜汁喝，或做成西式沙拉。以下介绍菇新破壁灵芝孢子粉为大家带来黄瓜有益健康的9个方面。

1. 脑保护

 黄瓜含有非瑟酮（Fistein）的天然类黄酮物质，具有抗炎性，能够刺激信号通路，从而提高长期记忆力。还可以保护神经细胞，防止大脑老化。在小鼠试验中，非瑟酮可以防止学习和记忆障碍，预防小鼠阿尔茨海默氏病。

黄瓜有脑保护的作用

2. 惊人的抗氧化性能

 黄瓜富含抗氧化剂，包括维生素C和β-胡萝卜素。它们还含有抗氧化剂类黄酮，如芹菜素、木犀草素、山奈酚和槲皮素。槲皮素有助于抑制免疫系统中易过敏部份的生长，降低组胺水平，是一种天然抗组胺抗氧化剂。山奈酚有助于抵抗癌症和心脏疾病风险。

3. 减少炎症