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发现灵芝活性成分之旅——灵芝多糖体

文章出处:上海菇新人气:-发表时间:2014-11-28 00:00:00【

 

 

 

 

当灵芝被证实有效之后,为什么有效成为科学家关心的另一焦点。
是什么让灵芝的药理功效如此广泛周到?
目前已知主要是它的多糖、三萜、腺苷和小分子蛋白。
这些成分唯灵芝所特有,
别的生物或有类似结构, 却不相同,也没有灵芝的效用。
然而,这些成分也非灵芝的全貌,
还有其它许多成分,可能含量太少未被发现,
或是活性不明显,而较少被提起。
不过光是灵芝多糖三萜、腺苷和小分子蛋白
所诠释出来的灵芝,就足以令人惊艳。
它们是怎么被找到的?各具有什么特色?
现在让菇新灵芝从化学的角度切入,来一趟灵芝活性成分的发现之旅。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

多糖体
发现
七十年代日本学者在灵芝研究中,发现了灵芝能抑制肿瘤生长,进而在探索灵芝如何抗肿瘤的过程中,发现了灵芝多样。而后,科学家又陆续从不同灵芝子实体和菌丝体中,以热水提取的方式,找到许多不同结构、不同分子量的灵芝多糖。
多糖体
结构
因此,灵芝多糖是个集合名词,泛指灵芝组成中以葡萄糖为单位所形成的碳水化合物。

糖在化学上指的就是以碳(C)和氢+氧(H2O,且H:O=2:1)所组成的碳水化合物,葡萄糖是其中的基本单位,被称作单糖,而由许多葡萄糖组层的糖,便泛称为多糖。

在目前所发现的灵芝多糖中,有些有明显的活性、有些则无;而那些有活性的灵芝多糖,尽管在细部容貌和身材大小各有差异,却拥有相同的主要结构——具有β(1→3)主链和β(1→6)侧链。
多糖体
特色
抑制肿瘤生长是灵芝多糖功效的最初发现,但如果在体外直接把灵芝多糖加在培养中的癌细胞上,却又没有任何作用。

灵芝多糖必须进入动物体内才会有效,而它之所以有效,是因为其特殊的结构无法被动物体内肠胃消化酶素分解吸收,故能在动物体内引发一连串的刺激,例如增强免疫细胞活性,进而发挥抗肿瘤之类的作用。
多糖体

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